09 mars 2015

En Lorraine, on aime les mirabelles !

Avant de poursuivre notre jolie balade au Tréport, on va faire une petite pause gourmande ... Petit clin d'oeil à ma cousine ce soir ... Commençons par ouvrir ton bocal de mirabelles ... Puis on mélange 2 oeufs entiers, 4 cuillères à soupe de sucre en poudre, 1 pincée de sel, 4 cuillères à soupe d'huile, 4 cuillères à soupe de lait, 1/2 paquet de levure et 7 cuillères à soupe de farine ... On alterne pâte et mirabelles ... et on met au four à 200 °, 25 minutes environ ... Oups ça déborde un peu ... c'est pas... [Lire la suite]
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01 décembre 2014

Un petit clin d'oeil ...

Hier matin, dans notre cuisine, ça sentait très bon !   La choucroute c'est la spécialité de Tom Tom JP !   Si vous voulez la recette, un p'tit clic sur le tag "choucroute" en bas de l'article ...   Pour l'apéritif, une bonne compote pour les verrines compote de pommes / foie gras ...   La bonne odeur des cakes qui cuisent se répand aussi dans la maison ... ( pour les recettes, un p'tit clic sur les tags )   Tout est prêt !    La table est dressée ... bientôt nos amis vont arriver... [Lire la suite]
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28 décembre 2012

Les mini cakes de Lilly

On va en faire aujourd'hui ! Facile ! C'est Lilly qui vous le dit ! Dans une jatte, Lilly a mis... deux oeufs entiers, 4 cuillères à soupe de sucre en poudre, 1 pincée de sel, 4 cuillères à soupe d'huile, 4 cuillères à soupe de lait, 1/2 paquet de levure et 7 cuillères à soupe de farine ... De pâte, les petits moules sont remplis...  pommes ou pépites de chocolat... on choisit ... Bon ... ce sera les deux pour Lilly !!! Au four, 200°, 25 minutes environ ... c'est parti ! Dans le four,... [Lire la suite]
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26 décembre 2012

Au revoir Père Noël !

C'était un magnifique Noël ! un Noël joliment commencé dès le 21 en famille, poursuivi superbement le 24 et le 25 ... et le 26 aussi !!! Un Noël riche en amitié !!! Qu'importent les trésors ! Plutôt qu'argent entasser, mieux vaut amis posséder. Nikolai Gogol       et maintenant un p'tit clin d'oeil aux copines de la bib  qui voulaient voir la déco de la table de Noël ... voilà ... simplement bleue !       Le 26 décembre en Alsace Moselle, c'est un jour... [Lire la suite]
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04 novembre 2012

Un bon dimanche entre très bons amis !!!

C'est un p'tit clin d'oeil ce soir, un message à déguster ... Au menu ?  la spécialité de Tom Tom JP que dans ma bonjotte vous trouverez ... des couleurs alsaciennes elle a donné à cette bien belle journée ! et puis en dessert nous avons savouré un bon gâteau d'éventails en chocolat joliment orné ... D'apéritif maintenant nous allons parler  ... Ne laissons pas seuls ces toasts sur leur plat alignés ... Proposons quelques petits cakes au lard pour les accompagner ... Le matin au four dans... [Lire la suite]
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11 mars 2012

Un cake au lard pour l'apéro !

Un apéro simple à préparer, joli à regarder, pour se régaler, ça vous dit ?   La recette du cake au lard : 4 oeufs, 240 g de farine, 70 g de beurre, 8 cuillerées de lait cuit, 150 g de gruyère rapé, 200 g de lard fumé, 1 paquet de levure chimique Mélanger la farine, la levure, les oeufs et le lait. Ajouter le gruyère rapé et le lard coupés en dés. Cuire 1 heure environ ( thermostat 7 ). Sur l'assiette : c'est tout simple ! Verrines de compote de pommes faite maison et petits morceaux de foie gras Pain d'épices... [Lire la suite]
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