22 mai 2012

La cuisine facile de Lilly

Ce n'est pas le titre d'un livre, juste une idée de Lilly si vous avez envie d'un gratin facile à faire, vite fait, bien fait ! Les ingrédients : des oeufs durs (facile, tout le monde sait faire!) du chou fleur ( surgelé, c'est plus facile!) et une sauce blanche... (facile à faire). Faîtes fondre du beurre "allégé" avec de la farine puis ajoutez le lait jusqu'à obtention d'une belle sauce blanche. Salez à votre convenance. Disposez les oeufs durs dans le plat avec le chou fleur ( que vous avez fait cuire... [Lire la suite]
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28 avril 2012

la recette du kougelhopf

Envie de déguster une délicieuse spécialité d'Alsace, le kougelhopf ? Lilly ne ment pas !!! ... elle avoue, c'est le kougelhopf de sa cousine ! La recette : 250 g de farine 75 g de sucre en poudre 75 g de beurre 2 oeufs 15 g de levure de boulanger 100 g de raisins secs 1 pincée de sel 1/2 verre de lait tiède Mélanger la farine, le sel, le sucre et les oeufs dans une jatte. A part, faire fondre le beurre dans le 1/2 verre de lait tiède avec la levure de boulanger.  ... [Lire la suite]
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25 mars 2012

une assiette gourmande terre-mer facile à préparer

Une bonne idée facile à préparer, une assiette gourmande terre-mer en entrée Foie gras pour la terre, saumon fumé pour la mer ... des betteraves rouges, de la mâche, de la gelée, quelques lamelles de pomme, du kiwi, une tomate cerise coupée du pain d'épices Un vrai délice !!!! Le résultat ? Le voilà :     Essayez, vous verrez, succès assuré !
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11 mars 2012

Un cake au lard pour l'apéro !

Un apéro simple à préparer, joli à regarder, pour se régaler, ça vous dit ?   La recette du cake au lard : 4 oeufs, 240 g de farine, 70 g de beurre, 8 cuillerées de lait cuit, 150 g de gruyère rapé, 200 g de lard fumé, 1 paquet de levure chimique Mélanger la farine, la levure, les oeufs et le lait. Ajouter le gruyère rapé et le lard coupés en dés. Cuire 1 heure environ ( thermostat 7 ). Sur l'assiette : c'est tout simple ! Verrines de compote de pommes faite maison et petits morceaux de foie gras Pain d'épices... [Lire la suite]
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