Espelette
Au moins de janvier, on commence
à programmer les prochaines vacances
mais aussi on se souvient de celles de l'année passée.
Aujourd'hui, accompagnez-nous dans les rues d'Espelette !
Espelette, dans les Pyrénées-Atlantiques,
est un joli village réputé pour son fameux piment d’Espelette.
Le 1er juin 2000, le piment d’Espelette – Ezpeletako Biperra – est labellisé AOC.
Et en 2002, cette AOC. a été reconnue A.O.P.
Espelette est un village haut en couleurs,
plein de charme avec ses maisons traditionnelles du Pays Basque.
Incontournable de la cuisine basque,
le piment d’Espelette est arrivé du Mexique.
Il a été importé par les colons d’Amérique du Sud.
Il s'est bien adapté au climat local.
Les façades des maisons sont joliment parées de guirlandes de piments suspendues.
La Fête du Piment a lieu chaque année au cours du dernier week-end d’octobre.