Au moins de janvier, on commence

à programmer les prochaines vacances

mais aussi on se souvient de celles de l'année passée.

Aujourd'hui, accompagnez-nous dans les rues d'Espelette !

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Espelette, dans les Pyrénées-Atlantiques,

est un joli village réputé pour son fameux piment d’Espelette.

Le 1er juin 2000, le piment d’Espelette – Ezpeletako Biperra –  est labellisé AOC.

Et en 2002, cette AOC. a été reconnue A.O.P.

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Espelette est un village haut en couleurs,

plein de charme avec ses maisons traditionnelles du Pays Basque.

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Incontournable de la cuisine basque,

le piment d’Espelette est arrivé du Mexique.

Il a été importé par les colons d’Amérique du Sud.

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Il s'est bien adapté au climat local.

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Les façades des maisons sont joliment parées de guirlandes de piments suspendues.

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La Fête du Piment a lieu chaque année au cours du dernier week-end d’octobre.

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